关注舌尖上的安全与美味——合肥一六八新店花园学校小学部开展本学期第二次食堂满意度调查

为切实保障学生饮食安全与营养健康，精准掌握食堂服务质量，持续提升餐饮服务水平，近日，合肥一六八新店花园学校小学部面向全体学生、家长及教职工开展了食堂满意度专项调查。本次调查覆盖食堂卫生、菜品质量、服务态度、口味等多个核心维度，旨在通过广泛收集意见建议，构建更贴合师生需求的食堂服务体系。

合肥一六八新店花园学校始终将学生饮食安全与健康放在校园工作的重要位置，此次满意度调查采用线上方式开展。通过学校工作群，班级群向家长、学生发放电子问卷，确保调查样本的广泛性与代表性。调查期间，共收问卷918份，分别学生问卷401份；家长问卷468份；教师问卷49份；均为有效问卷，充分体现了师生及家长对食堂工作的高度关注。

从调查结果来看，整体满意度较高，多项核心指标得分亮眼。在就餐环境、餐具卫生、人员服务等指标满意度均超过80%，家长和学生对学校严格把控食材采购渠道、规范执行食品安全操作流程给予了充分认可。

同时，调查也收集到了一系列针对性的意见建议。部分学生和家长提出，希望进一步增加菜品的多样性、注重营养搭配以及冬季饭菜的保温。

针对调查中发现的问题和收集到的意见建议，总务处第一时间组织后勤部门、食堂管理团队召开专题研讨。以此次调查为契机，逐项梳理问题清单，制定具体的整改方案。如：加强对厨师的培训，提升其调味技能；定期更新菜单；继续严格把控食材采购；优化菜品搭配；加强饭菜保温等多角度优化校园餐的供应。

学校将继续常态化的“你呼我应”反馈与整改机制，完善校长陪餐、家长陪餐、教师陪餐、大厨陪餐等制度，定期开展食堂满意度调查以及回访，确保各项整改措施落地见效。同时，学校还将邀请家长代表参与食堂开放日活动，实地参观后厨操作流程，监督食堂工作，形成家校协同共治的良好格局。

此次食堂满意度调查的开展，进一步拉近了学校与师生、家长之间的距离，为食堂服务质量的提升指明了方向。下一步，我校将持续深耕校园餐饮服务，以更严格的标准把控食品安全，以更精准的举措满足师生需求，让食堂成为学生健康成长的“营养加油站”，让家长更放心、师生更满意。

图|文：崔金