齐心共商 提高就餐品质

为保障学校师生的食品安全，提高就餐品质，近期我校校长助理焦长俊、总务处副主任陈孝广，对天河湖餐厅和徽王餐厅进行了例行检查。本次重点检查了食堂消防设施、原材料采购、索票索证、食品留样和食堂卫生及消毒消毒情况，检查结束后，焦长俊校助就如何提高师生就餐品质和加强食堂员工培训等方面提出了建议。

同时，为进一步做好家校沟通，了解家长、学生对就餐的需求，4月1日下午，学校邀请校委会部分代表召开了食品安全工作座谈会。

首先，安徽天河湖餐饮管理有限公司食堂主管从员工日常规范和食品原材料管理两个方面做了介绍，详细阐述了食品从原材料到成品的一系列规范操作，食堂经理对食品安全、食品采购的把关、员工规范操作做了补充。

随后，校委会代表对食堂的管理理念和规范操作提出赞扬，对如何更好满足学生生长发育的营养需求提出了建议。

最后，焦长俊校助就校委会对食堂的关心和支持表示感谢，并希望在今后能继续加强沟通，多提建议；并希望食堂务必把食品安全放在首位，在确保科学营养搭配的基础上，改善食品的口味。

通过本次面对面沟通，家委会代表对食堂的日常管理有了更深入的认识，下一步食堂将继续努力，继续提高师生的满意度。

（图文/陈孝广）