“味”爱而来 共筑食安 ——合肥一六八新店花园学校教育集团膳食委员会成立暨第一次会议

“味”爱而来，共筑食安。为了保障学生食品安全、提高膳食质量、促进学生健康成长，为了充分发挥学生、家长、学校三方在膳食管理中的积极作用，形成民主、开放、高效的膳食管理模式，2024年11月22日，合肥一六八新店花园学校教育集团召开膳食委员会成立大会暨首次工作会议，会议由总务处副主任申昊主持。

会议伊始，申主任介绍了膳食委员会成员组成，代表学校对膳食委员会成员的到来表示欢迎，并宣读学校膳食委员会工作制度和职责。学校自上而下对膳食工作高度重视，总务部门人员每天也是先进食堂再进教室，做到“日管控”、“周排查”、“月调度”。真正让孩子们吃饱、吃安全、吃健康。

接下来焦长俊校长对学校食品安全和膳食管理等工作进行了进一步的指示，学校领导负责膳食委员会的指导工作；教师代表负责收集和反馈师生对膳食的意见和建议；家长代表负责参与膳食管理，确保学生食品安全；学生代表负责反映学生对膳食的需求和意见。强调了膳食委员会在食品安全监管、家校沟通方面的重要作用，同时希望每位成员都能高效履行自身职责，为孩子们的健康成长保驾护航。

参观食堂是本次会议的重要环节，家长代表在校领导的带领下走进食堂，查看食品安全培训记录、消毒记录、食品原料采购记录、食品安全会议记录，食品留样制度、从业人员健康证明等。

检查食材分类存放、食品供货商品牌、食品保质期、防潮防虫措施等。

近距离观察到食材的清洗、切割，到烹饪、调味，每一道工序都严谨有序。最后焦校长检查了食堂消防设备，确保食堂在运营过程中的消防安全。

学校膳食委员会的成立在提升膳食质量、保障学生饮食健康、促进家校合作、培养学生参与意识、增强食堂透明度以及推动食堂创新与发展等方面都具有重要意义。让我们携手共进，为每一位学生的健康成长保驾护航。

（图/文：七（10）班代歆硕妈妈）